五泉市産業

做為日本全國三大白色絲綢産地繁榮的五泉。其歴史起源可追朔至約200年前江戸時代的針織品「五泉平」（和服白色內襯）。使用品質優良的絲綢線,細心的編織出絲綢紡織品,成為五泉之傳統產業代表。善用絲綢紡織品最佳環境的豐富水源與適當濕度,研發出獨特的「濡緯」技術。將沾濕的緯線紡織的強而堅固的編織技術,成功的編繪出不倒線綿密針織且具光澤,觸感綿密的針織品。

其品質廣受好評,京都的室町或名古屋的高級白色內襯店,都是他們的客戶。

五泉市雖以針織品產量日本第一的產地自豪,但由於社會經濟變遷與市場轉變,產業環境變得非常嚴苛。在此狀態下,五泉針織品由於導入電腦與新型針織機,提供穩定的量產系統,加上長年培養的領先全日本的獨特技術能力,深獲大型服飾企業支持,因而生產廣受流行雜誌好評的眾多熱門品牌的產品。

此外,產品也會使用其他産地難以採用的細線編織,或與皮革或布箔等異形材料等組合,形成五泉針織品獨有的特色。生產線上有很多年輕的後繼者,能夠活用包括染色、整理、刺繡、整燙、二次加工的技術的一貫化生產作業的五泉技術能力與潛力,提升針織品產地的區域品牌化,並以「說到五泉即想起針織品,講到針織品即聯想到日本五泉」的口號向日本國內外廣泛的宣傳。

以擁有肥沃大地與豐沛水資源自豪的五泉,其牡丹花、鬱金香球根、鮮花、芋頭、蓮藕、草莓、栗子、銀杏、奇異果以及哈密瓜等農産物栽種相當興盛。其中又以芋頭更被當作是日本國家的指定產地,生產具有超細白色與獨特黏性的熱門品種「帛乙女」而廣受好評。栗子產地村松地區的中心,產出許多富有光澤、甘甜、且鬆軟的栗子。村松的栗子不僅縣內,連縣外也都相當受歡迎,各地都給予美味的評價。

被稱為黄金故鄉的蛭野地區,則以擁有銀杏樹林著名。在銀杏樹葉轉為閃耀金黃色的黄葉期間,有許多來自日本全國各地的觀光客造訪。

加上,五泉也是觀賞用園藝品大朵牡丹花與鬱金香球根兩種日本全國屈指可數的生產地。每年都有舉辦牧丹花和鬱金香的園藝活動,向新潟縣內,以及日本全國宣傳五泉的牡丹和鬱金香。